2018-08

フレッシュチーズ

南イタリア チーズ旅から帰ってきました!

イタリアでのチーズ旅。おいしくてお腹いっぱいチーズを食べてきました。食材王国ですね。本当においしいものがいっぱいでした。マンジャーレ!フォルマッジオ!
フレッシュチーズ

南イタリア チーズ旅!3日目!

イタリアチーズ旅。今日はチーズを売っているお店に行ってきました。たくさんのチーズの中から店主のおじさんのアドバイスを受けながらチーズを選びました。
フレッシュチーズ

南イタリア チーズ旅!2日目 チーズ工房へ!

イタリアチーズ旅行、2日目。いよいよチーズ職人の仕事を見学。そして、出来立てのチーズをその場で実食!このためにイタリアに来たんだよ!
フレッシュチーズ

南イタリア チーズ旅!1日目


フレッシュチーズ

トルコの白チーズとオムレツのレシピ

トルコの白チーズは、ヤギや羊の乳から作られています。お豆腐みたいに水に漬かってます。少し酸味がありますが、強烈な匂いや癖はなく、食べやすいフレッシュチーズです。今日は、ほうれん草と一緒にオムレツにしました。
白かびチーズ

President 白カビチーズ

プレジデント 白カビチーズの紹介