白かびチーズ 【デリス・ダルジェンタル】 特濃トリプルクリームのソフトチーズ! Delice d'Argental デリス・ダルジェンタルという名前のフランスのチーズ。白かびチーズのトリプルクリームです。製造時にクリームを足して乳脂肪分を高くしています。黄白色の肌と真っ白な外皮のかびがきれいなチーズです。乳脂肪分72%。とっても濃厚でやわらかいチーズです。 2018.12.27 白かびチーズ
青かびチーズ イギリスの極ウマ青かびチーズ 【シュロップシャーブルー】 シュッロプシャーブルーです。とってもおいしいです。クリーミーでねっとりとしたコクがあって、一口食べると青かびの香りが鼻を抜けて、濃厚なうまみがあって。イギリスのチェダーチーズにも似ていますが、コクと旨味はこちらの方が断然上。 2018.12.02 青かびチーズ