2018年12月

イギリスの青かびチーズ シュロップシャーブルー

  • 2018.12.02

頑張っている自分にご褒美をあげたい時、どうしてますか。 私のご褒美は、シュッロプシャーブルーです。 とってもおいしいです。クリーミーでねっとりとしたコクがあって、一口食べると青かびの香りが鼻を抜けて、濃厚なうまみがあって。イギリスのチェダーチーズにも似ていますが、コクと旨味はこちらの方が断然上。私はこのチーズは、やや若いうちに食べてしまった方がおいしく食べられると思うので、買ってきたらあっという間 […]