おいしいチーズをもっとカジュアルにもっと楽しく食べたい。
おいしいチーズとの日常を紹介します。
チーズとワインのマリアージュについてはこだわらずに、今日冷蔵庫にあるチーズと昨日栓を開けたワインで合わせてしまうのが、普段の暮らし。
悪くない組み合わせならば紹介します。合わなかった場合も参考になるかもしれないので紹介します。
また、最後のひとかけらまでおいしく食べるためのレシピも提案していきます。
自由においしくチーズを楽しみたいですね。
このブログのHOMEボタンを押すと出てくるトップ画像は、アムステルダムの市場のチーズ屋さん。さすがゴーダチーズの故郷ですね。ゴーダチーズがたくさん並んでいます。オランダのチーズは、濃厚でうまみが強くワインにも合いますが、ウイスキーなどの強めのお酒にもよく合います。
このページのトップは、フォレンツェのチーズ屋さんのケースの写真です。様々な個性を持ったたくさんの種類のチーズがぎっしりと並んでいます。イタリアのチーズもとっても美味しいですよね。
はぁ、、小腹がすいてきた。チーズ食べようかな。。。