【シャビ・レザン】デザートのようなチーズ 極上手土産に

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Chabis Raisinシェーブルチーズ
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こんにちは!ひびくらです。

このサイトは、日本や世界の美味しいチーズを紹介しています。世界中にいろいろなチーズがあるんですね。個性いろいろ!

ちょっと変わったチーズを食べてみたい。

おしゃれなチーズでワインを楽しみたい。

お友達の家にお呼ばれしたけど、「やるな!この人。さすがグルメ」と思われる手土産は?

・・・などなどのご希望にお答えします!

ズバリ! シャビ・レザンです。

あまり馴染みのないチーズですが、ヤギ乳のフレッシュチーズです。

私が一番好きなチーズの一つです。(一つに絞れないため、たくさん一番好きなチーズはありますが、、、)

おフランスの香り満載なおしゃれな可愛いチーズです。

シャビ・レザンってどんなチーズ?

http://routedesfromagesdechevre.fr/より出典

シャビは、フランスのヤギ乳チーズで100gほどの小さな樽型のチーズです。フレッシュなシャビにレーズンをまぶしたものが、シャビ・レザンです。

4月から8月の間に生産され、夏が旬のチーズです。でも、最近では通年売られていますね。

シャビ・レザンはロゼで味わうべし

シェーブルチーズは、塩味と酸味が軽く感じられて、とてもなめらかなチーズです。そのシェーブルと甘いレーズンのマッチングは最高です。

甘いとはいえ砂糖で甘くしているわけではないので、レーズンの自然な甘みが、シェーブルチーズとほんとによく合いますね。

シャビ・レザンに合わせるワインは、ロゼがやっぱり最高でしょう。

冷やしたロゼにシャビレザン。至福のひとときです。

ワイン以外にも紅茶やコーヒーもとてもよく合います。

デザートとしていただくのもいいですね。

おしゃれなお土産に

https://shop.real.be/fr/catalogue/983/chabis-raisin-soreda-90g より出典

こんな風にボックスに入れるとお土産になりますね。

まるでスイーツのような可愛らしいチーズです。

「この人、すごいグルメ!!」と一目置かれること間違いありません。

ここぞという時の勝負手土産に。

フランスチーズの凄さ

フランスのシェーブルチーズの美味しさと洗練された美しさ。

是非ともご体験ください。

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